2017年6月8日 更新

体を温めるだけじゃない、ショウガの効能とは?

美しい人はショウガを取り入れている!?昔から体を温める効果があるといわれているショウガについてのお話です。

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薬味として馴染み深い「ショウガ」ですが、冬になるとさまざまなショウガアイテムに出会うことが増えるように思います。
クリスマスの定番お菓子であるジンジャーブレッドや、風邪に効果があるといわれるショウガ湯など、バリエーションも豊富。
その数は年々増えていっているようにも感じます。

ちなみに、ショウガが日本で広まったのは、江戸時代ごろ。
昔からわたしたちに馴染み深い食べ物でもありました。

というわけで、この記事では昔から体を温める効果があるといわれ、今なお親しまれ続けるショウガの持つパワーについて、紐解いていきます。

熱が加わることによってショウガの効能は変化する!?

まずは効能についてのお話です。
現在認められている効能として、 株式会社健康科学研究所、事業部長の木村氏は以下のように述べています。
ショウガは漢方薬の約7割に用いられ、吐気・嘔吐止め(乗り物・つわり・手術後・化学療法など)をはじめ、消化促進、免疫力向上、抗微生物、熱産生、血行改善、発汗、冷え性改善、解熱・鎮痛、咳止め、関節炎、抗酸化、抗腫瘍、血中脂質改善など、様々な健康効果が期待されている。
via 木村公喜(2012)生姜摂取と健康づくり 日本経大論集 第41巻 第2号 P5
また、食品医学研究所も以下のように述べています。
ショウガオールは、CGRP(カルシトニン遺伝子関連ペプチド)という物質を胃腸部分に産生させて心臓からの血液の拍出量を増やすとともに、腹部の血行を高めるため、身体を芯から温めます。ショウガオールに変化する前の成分であるジンゲロールにも様々な効能が認められています。
via 木村公喜(2012)生姜摂取と健康づくり 日本経大論集 第41巻 第2号 P5
さらに、
生のショウガに多く含まれるジンゲロールという成分には、殺菌効果、解熱効果、咳止め効果、吐き気止め効果、健胃効果などがあり、一般にはガリ(甘酢漬けした薄片ショウガ)や風邪予防としてよく知られています。しかし、ジンゲロールには末梢血管を拡張する作用と発汗作用があるため、気温が体温よりもかなり低い冬場に生のショウガを食べると、一時的に末梢血管が拡張し、一時的には身体が温まった感じになりますが、その後次第に体熱が奪われ、結果的に身体を冷やしてしまうおそれがあります。
via hirayanagi,【お知らせ】体を芯からポカポカ温めるには加熱ショウガか、蒸しショウガを!, 食品医学研究所 EvidenceShopより,2013年12月4日更新(最終閲覧日:2017年2月23日)
と述べています。
ショウガは熱を加えるか、加えないかで効能が変化するようです。

美しい人はショウガを取り入れている!

芸能界や美容家たちの間でも、ショウガのパワーはお墨付きなようで、いろいろな方がショウガを取り入れています。
小雪さんや君島十和子さん、沢尻エリカさん、美容家の佐伯チズさんも、ショウガ紅茶やショウガココアを愛飲してるんだとか。

実際、どんな美容効果があると思いますか?
私も驚いてしまったのですが、なんとショウガに美白効果があるらしいのです。

ポーラ・オルビスグループのポーラ化成工業株式会社は、ショウガ抽出エキスがメラニンの生成を抑制することを発見したことを発表しています。
シミのもとであるメラニンを生成する細胞(メラノサイト)の細胞内環境に着目し、ショウガ抽出エキスがメラノサイト内部の pH を酸性化し、メラニンの生成を抑制することを発見しました。
via 株式会社ポーラ・オルビスホールディングス グループ広報室,シミへの新しいアプローチ ショウガ抽出エキスがメラノサイト内の pH を酸性化、 メラニンの生成を抑制することを発見, プレスリリース(2010年3月18日)より,(最終閲覧日:2017年2月23日)http://www.pola-rm.co.jp/pdf/po22r022.pdf
さて、ショウガを手軽に取り入れる方法のひとつに、飲み物に混ぜてしまう方法があります。
中でもおすすめなのが、粉末のショウガパウダー。
わたしも購入したのですが、お味噌汁や紅茶、ココアにティースプーン1杯分のショウガパウダーを入れるだけなので、気軽に続けることができます。
お味噌汁に入れると、ピリリと辛味が加わり、大人向けのテイストになるので、特におすすめです!

ショウガパウダーはネットショッピングでも気軽に買えますので、ぜひお試しくださいませ。

ボディケアにもショウガがいいって、本当?

ここまでは、インナーケアのお話でしたが、お肌に大してもこのような効果が期待できるといわれています。

・皮膚を柔軟にする
・肌にうるおいを与える
・肌をひきしめる

食べてもおいしい!使っても嬉しい!
ショウガは思った以上に頼もしい存在だったんですね。

さて、実は、ラ・カスタにもショウガアイテムがあるのをご存知ですか?

その商品の名前は、ビューティ ボディ オイル シルエット [ジンジャー]です!
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この記事のキュレーター

nature編集部 nature編集部

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